1619年(万历四十七年或天命四年)，镶黄旗牛录额真李巴库，九月在抚顺新宾赫图阿拉城北门外创建"李记烧锅"；

　　1704年(康熙四十三年)，李巴库五世外孙李远，迁"李记烧锅"来到抚顺高尔山下；

　　1721年(康熙六十年)，康熙帝，命奉天将军苏努征"李记烧锅"酒200坛。易名为"李记·龙泉海烧锅"；

　　1722年(康熙六十一年)，"李记·龙泉海烧锅"掌柜李远，为了冬季也能酿造上好的白酒，以备康熙皇帝来祭祖时征酒，发明了"果松木板镶发酵窖池"以保证北方寒冷的冬季能够更好的发酵，产生上好的白酒；

　　1901年(光绪二十七年)，枭雄张作霖"借酒"两大车后，任中华民国陆海军大元帅；

　　1924年(民国十三年)，李远十世孙李晋卿，迁"李记·龙泉海烧锅"至粮栈街1号；

　　1928年(民国十七年)，被日本人野村龙次郎占有，更名为"抚顺龙泉海烧锅本店"；

　　1933年(民国二十二年)，改为"满洲造酒株式会社"；

　　1943年7月，哈尔滨工业大学应用化学系毕业生周恒刚，因踢一脚好球被录用。周恒刚开始对"麸曲白酒生产工艺"进行研究；

　　1945年(民国三十四年)，国民党接管"满洲造酒株式会社"后，改名为"东北生产管理处"；

　　1946年(民国三十五年)，年底"东北生产管理处"，更名为"抚顺 酿造厂"；

　　1948年4月，"麸曲白酒生产工艺"研制成功，酿酒周期仅为过去的四分之一，出酒率提高二倍多，提高了产量，节省了粮食和时间，可称之为"中国酿酒工业的一次重大技术改革"《白酒生产技术全书》396页；

　　1948年7月，因向往解放区生活，周恒刚先生带着徒弟康锡斌来到哈尔滨制酒四厂(龙滨酒厂)，推广应用"麸曲白酒生产工艺"，又兼管哈尔滨制酒一厂(酒精厂)的技术工作，培养了又一个徒弟杨春永。后来，杨春永成长为总工程师(酒精技术权威)；

　　1948年10月，抚顺解放，"抚顺 酿造厂"改名为"抚顺新华酿造厂"；

　　1952年，更名为"国营地方抚顺市酿造厂"，兼并了"德义厚"等五家酒厂；

　　1953年，抚顺市 瓶瓶装白酒"抚顺白酒"面市；

　　1954年，研制成功"抚顺大曲酒"；

　　1961年，更名为"抚顺市酿造厂"；

　　1972年，柬埔寨 元首西哈努克亲王访问抚顺，称赞"抚顺大曲酒"为"小茅台"；

　　1978年，研制生产酱香型大曲酒"千台春"；

　　1986年，更名为抚顺市酒厂；

　　1989年，更名为抚顺市酿酒总厂；

　　1996年，分立为抚顺千台春酿酒有限公司；

　　2002年8月15日，组建抚顺启运千台春酒业有限公司；

　　2002年9月18日，中国白酒泰斗——周恒刚回到阔别55年的抚顺启运千台春公司酒业有限公司，实现了"回家看看"的心愿；

　　2004年4月，满族八旗系列酒面世，被确认为："中国满族 酒"；

　　2005年9月24日， 清史专家阎崇年先生，亲临公司位于青年路中段二培山上的原酿酒车间，挥毫赞誉到："满族正宗发祥地，八旗和硕排酒名"；

　　2006年5月，千台春镶黄旗酒被命名为"中国十大历史文化名酒"；

　　2008年1月18日，公司取得GB/T19001—2000质量管理体系认证书HACC—EC—01食品安全管理体系认证书；

　　2008年10月16日，产品定位修正为"中国满族酒之根"；

　　2010年1月8日，抚顺满族酒文化研究会召开"果松木板镶嵌发酵窖池研讨会"；

　　2010年6月9日，"缅怀中国白酒泰斗---周恒刚先生"座谈会召开；周老小女儿周心明及周老几名近身弟子，深切缅怀周老一生为白酒行业作出的卓越贡献。回顾在启运千台春酒业公司前身酒厂发明"麸曲白酒生产工艺"的经过，并一致公认"启运千台春酒业公司为中国麸曲白酒发源地，中国白酒泰斗职业生涯启蒙地"。

　　2012年6月8日，位于新抚区千台街1号的新厂址，奠基典礼隆重举行；

　　2013年9月7日，"镶黄旗"注册商标，经过六年审核得到 工总局商标局批准；

　　2013年10月29日，抚顺启运千台春酒业有限公司位于新厂址的抚顺满族传统酿酒车间，成功试产，酿造出 锅白酒；

　　2014年4月18日，辽宁省酒类管理办公室授予"辽宁放心酒生产基地"；

　　2014年6月16日，建立"中国白酒泰斗---周恒刚先生"纪念馆研讨会，在抚顺启运千台春酒业有限公司新厂址召开。吴鸣(（周恒刚先生四女婿--- 白酒、食品工业专家、周恒刚先生真传弟子)、周鉴明(周恒刚先生四女儿)、周新明(周恒刚先生六女儿)、康卓(康锡斌儿子)、 白酒专家高月明、栗永清、杨春永、刘洪晃、宋玉华参加会议。

　　2015年8月6日，"抚顺千台春白酒传统酿造技艺"入选辽宁省级非物质文化遗产。

　　2015年9月22日，中国白酒泰斗——周恒刚先生纪念馆落成！